Vidnesbyrd
Delia
Graces forældre og bror Albert, Jr., vidnede. Dempsey syntes at være fast besluttet på at gøre opmærksom på, at både Delia og Albert, sr., Gav deres samtykke til Grace at gå til en fødselsdagsfest med fisk. Da det var tid for Graces far at vidne, blev han overvundet af følelser og begyndte at græde højt.
På den tredje dag af retssagen over de anstrengende indvendinger fra forsvarsadvokaten, En kasse med Grace Budds rester blev bragt ind i retssalen som bevis, mens det. King genskabte fra Fishs tilståelse, hvordan pigen blev dræbt. Derefter rakte Gallagher sig ind i boksen og rakte den døde piges lille kranium ud. Det var et meget dramatisk øjeblik. Dempsey søgte en prøvelse.
Dempsey fokuserede på kannibalismens spørgsmål som en central del af sindssygeforsvaret. Det var tydeligt, at han forsøgte at konstatere, at fisk havde spist dele af pigens krop - noget, som ingen fornuftig person ville gøre. Men han var ikke succesrig med at etablere og bevise, at fisk faktisk gjorde, hvad han sagde, at han gjorde med hendes krop.
Fisk syntes at være helt ligeglade under hele retssagen. Selvom han på et tidspunkt udtrykte over for sin advokat, at han havde et ønske om liv, fordi 'Gud stadig har arbejde for mig at gøre.'
Dempsey satte flere af Fishs børn på standpunktet for at vidne om hans bisarre opførsel-selv-flagellation og klæbende nåle i hans krop såvel som hans religiøse vrangforestillinger. De vidnede også om, at han var en god far, der altid sørgede for dem og aldrig fysisk misbrugt dem.
